В последние годы в сфере питания набирает популярность новый тренд — челлендж «30 растений в неделю». В отличие от традиционной рекомендации употреблять пять порций овощей и фруктов в день, этот подход делает упор на разнообразие, предполагая, что чем больше видов растительных продуктов в рационе, тем выше польза для здоровья. В список продуктов входят не только фрукты и овощи, но и бобовые, орехи, семена, цельнозерновые продукты, а также травы и специи.