Химия ассоциируется с пробирками, колбами и яркими жидкостями, которые перемешивают лаборанты, иногда создавая красочные, а порой и опасные реакции. Однако в реальности многие важные химические процессы происходят на куда меньшей площади — в долях миллилитра.