В развивающихся странах высок уровень санитарного неблагополучия. Он ведет к катастрофической детской смертности от желудочно-кишечных инфекций. В заболеваемости долгое время винили грязные руки и контакты с животными. Но главным источником заражений оказалась неочищенная питьевая вода.